题目内容（请给出正确答案）

[判断题]

热水面坯适宜制作烫面炸糕、花色蒸饺等面点品种。（）

判断题，请选择你认为正确的答案：

对错

提交

如搜索结果不匹配，请联系老师获取答案

您可能会需要：

重置密码查看订单联系客服

安装赏学吧APP，拍照搜题省时又省心！

更多“热水面坯适宜制作烫面炸糕、花色蒸饺等面点品种。（）”相关的问题

第1题

热水面坯适宜制作水饺、烫面炸糕等面点品种。（)

点击查看答案

第2题

冷水面坯适宜（）、水饺等面点品种的制作。

A.面条

B.蒸饺

C.锅贴

D.油条

点击查看答案

第3题

温水面坯适宜（）、蒸饺、五香火烧等面点品种的制作。

A.抻面

B.烙饼

C.酥皮

D.馒头

点击查看答案

第4题

冷水面适宜面条、水饺等面点品种的制作。（）

点击查看答案

第5题

下列适宜用电饼铛制作的面点品种是（）。

A.包子

B.大饼

C.蒸饺

D.酥合

点击查看答案

第6题

制作水饺的面坯是热水面坯。（）

点击查看答案

第7题

糊状玉米面坯只适用于摊制成型法制作面点品种。（）

点击查看答案

第8题

烫面炸糕色泽金黄、质感透明。（)

点击查看答案

第9题

温水面坯适宜于制做烙饼、合子等品种之用。（）

点击查看答案

第10题

水调面坯根据水温的不同，可分为冷水面坯、热水面坯和温水面坯三种。（）

点击查看答案

警告：系统检测到您的账号存在安全风险

为了保护您的账号安全，请在“赏学吧”公众号进行验证，点击“官网服务”-“账号验证”后输入验证码“”完成验证，验证成功后方可继续查看答案！

微信搜一搜

赏学吧

点击打开微信

警告：系统检测到您的账号存在安全风险

抱歉，您的账号因涉嫌违反赏学吧购买须知被冻结。您可在“赏学吧”微信公众号中的“官网服务”-“账号解封申请”申请解封，或联系客服。

微信搜一搜

赏学吧

点击打开微信