下列调料中，（）是四川红汤火锅不可缺少的调料之一

A.红油

B.猪油

C.花生油

D.牛油

A.蘑菇汤

B.牛骨汤

C.猪骨汤

D.鲫鱼汤

涮是用火锅将汤烧沸，把形小质嫩的原料放人汤内烫熟，随即蘸着调料食用的一种方法。()

下列调料中属于酱红色调料的是()。

A.酱油

B.红油

C.蚝油

D.番茄酱

A.橙汁

B.柠檬汁

C.柠檬黄

D.木瓜汁

A.干辣椒

B.鱼泡椒

C.辣椒酱

D.尖辣椒

A.鸡油

B.芝麻油

C.花生油

D.橄榄油油

在红茶中加入调料，以佐汤味的饮法称之为调饮法。()