题目内容
（请给出正确答案）
[单选题]
对沙门氏菌和沙门氏菌食物中毒描述正确的是_______________________。
A.抵抗力很强，常用的消毒剂不能达到消毒目的
B.发病时主要呈现神经症状
C.致病因子是细菌产生的毒素
D.食物中毒后，患者死亡率高
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A.是肠杆菌科中重要的病原菌
B.常在动物中广泛传播
C.该菌在水中不易繁殖，但可生存2-3周
D.生熟食品严格分开，防止交叉污染也是防止该菌污染的至为重要的措施
E.沙门氏菌对热及外界环境的抵抗力很强，沸水也很难将它杀死
