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[单选题]

下列不属于拿铁咖啡制作原料的是()

A.牛奶

B.意式浓缩咖啡

C.奶沫

D.奶油

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第1题

()咖啡的制作方法是双份意式浓缩+打热的牛奶+奶泡,各占10%、70%和20%。

A.美式

B.摩卡

C.拿铁

D.卡布奇诺

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第2题

与意式浓缩咖啡相比,口感稍微柔和,搭配少量细腻的奶沫又不失意式浓缩咖啡风味的是( )
与意式浓缩咖啡相比,口感稍微柔和,搭配少量细腻的奶沫又不失意式浓缩咖啡风味的是()

A、玛奇朵咖啡

B、美式咖啡

C、卡布奇诺咖啡

D、康宝兰咖啡

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第3题

如果顾客喜欢喝浓郁的咖啡,感受咖啡本身的味道,可以推荐下列()

A.A.意式浓缩咖啡

B.B.拿铁咖啡

C.C.卡布奇诺咖啡

D.D.康宝兰咖啡

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第4题

玛奇朵是在1份浓缩意式咖啡的基础上加上()。

A.2份清水

B.1.5份热牛奶

C.0.5份奶泡

D.1.5份热牛奶+0.5份奶泡

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第5题

冰拿铁咖啡的配方是咖啡,牛奶,纯净水和冰块()
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第6题

焦糖玛奇朵咖啡融合了咖啡与牛奶的香醇,奶沫的丝滑以及焦糖的香气与甜味()
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第7题

使用半自动压力式咖啡机制作意式浓缩咖啡时的水温要求在()

A.A.55-65℃

B.B.75-85℃

C.C.92-96℃

D.D.98-100℃

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第8题

以下属于意式浓缩咖啡系列的是()。

A.美式咖啡

B.手冲咖啡

C.玛琪雅朵

D.康宝蓝

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第9题

短萃意式浓缩咖啡的咖啡浓度要求为()

A.A.4-8%

B.B.8-12%

C.C.12-18%

D.D.20-24%

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第10题

摩卡咖啡的配方是咖啡,牛奶,巧克力和奶油()
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