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[单选题]

发酵技术开始在面点中应用的时期是()。

A.汉代

B.隋唐五代时期

C.宋元时期

D.明朝时期

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第1题

“药食同源”起于什么时期?()

A.原始时期

B.先秦时期

C.隋唐时期

D.宋元时期

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第2题

以丝绸为主要贸易品主要在中国古代什么时期()。

A.汉唐时期

B.晚唐五代时期

C.宋元时期

D.明清时期

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第3题

菜系开始南北分野是在()

A.先秦时期

B.两汉时期

C.南北朝时期

D.隋唐时期

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第4题

士人漫游成风,宗教旅行盛行,国际旅游活跃和旅游文学创作繁荣,是哪个时期的特点?()

A.魏晋南北朝时期

B.隋唐时期

C.宋元时期

D.明清时期

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第5题

()时期,面点继续全面发展,制作技术达到了新的高峰,节日面点品种也基本定型。

A.先秦

B.汉代及魏晋南北朝

C.隋朝五代及宋元

D.明清

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第6题

由于指南针的发明,并应用于航海“海上丝绸之路”的开辟,加强了与西方各国的贸易,增进了旅游交往,是哪个时期的特点?()

A.魏晋南北朝时期

B.隋唐时期

C.宋元时期

D.明清时期

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第7题

十三经是历史上十三部儒家经典的总称,由汉代的五经逐渐发展而来,最终形成于什么时期?()

A.唐朝

B.五代

C.南宋

D.明朝

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第8题

凌迟刑产生于我国()

A.宋朝

B.明朝

C.五代时期

D.清朝

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第9题

中国山水画成熟是在哪个时期()。

A.隋唐时期

B.南北朝时期

C.宋朝

D.两晋时期

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第10题

玄学盛行于()。

A.先秦时期

B.秦汉时期

C.魏晋时期

D.隋唐时期

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第11题

哪一时期出现了食疗学专著?()

A.先秦时期

B.晋唐时期

C.宋元时期

D.明清时期

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