题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

（）又称树薯、粉薯、南洋薯，不可生食。

A.马铃薯

B.红薯

C.木薯

D.凉薯

单选题，请选择你认为正确的答案：

ABCD

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第1题

利用维普中文科技期刊数据库检索“土豆”的同义词有（)。

A.洋芋

B.红薯

C.马铃薯

D.洋薯芋

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第2题

马铃薯的薯块是（)的变态。

A.茎

B.根

C.果实

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第3题

米粉可与（）等直接掺和为一体制作坯料。

A.豆粉、山药、土豆

B.薯粉、小米粉、芋头

C.豆粉、胡萝卜、豌豆泥

D.薯粉、小米粉、高梁粉

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第4题

马铃薯种薯的脱毒方法有（)。

A.高温处理

B.病毒唑处理

C.X射线处理

D.茎尖剥离培养

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第5题

黄桂柿子饼的面坯是用（）和黄柿子调制而成的。

A.面粉

B.澄粉

C.豆粉

D.薯粉

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第6题

马铃薯种薯切块以25～50g为宜，每个切块有1～2芽眼，切块就在播前1～2d进行。（)

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第7题

马铃薯、甘薯、豆薯、山药和芋头等薯芋类，富含淀粉、耐储运，要求疏松肥沃的土壤，耐热，生长期长。（)

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第8题

为了充分利用马铃薯块茎顶芽的“顶端优势〞，在种薯切块时应把块茎顶部的芽进行纵切以提高顶端芽的利用率。（)

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第9题

下列（)可以采用计数充填法。

A.咖啡

B.牛奶

C.薯片

D.糖果

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