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[单选题]

蔡襄在《茶录》下篇“论茶器”中,详述了茶焙、茶笼、砧椎、茶钤qian、茶碾、茶罗、茶盏、茶匙、汤瓶的性质用法与()品质的关系

A.茶的香气

B.茶的外形

C.茶的滋味

D.茶的汤色

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第1题

宋代蔡襄《茶录》中,提到碾茶用到的茶器具有茶碾、茶罗。()
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第2题

【单选题】世界上第一部茶叶著作是()。

A.陆羽《茶经》

B.蔡襄《茶录》

C.黄儒《品茶要录》

D.赵佶《大观茶论》

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第3题

宋代蔡襄《茶录》中记述的茶艺方法是点茶法。()
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第4题

下列文学作品中没有列出或描述茶具的是()

A.屈原《离骚》

B.蔡襄《茶录》

C.审安老人《茶具图赞》

D.宋徽宗《大观茶论》

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第5题

斗茶的一般程序是:灸茶→碾茶→罗筛→候汤→熁盏→点茶→评比。()
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第6题

煎茶法的主要程序是备器、选水、取火、侯汤、炙茶、()、罗茶、煎茶(投茶、搅拌)、酌茶、饮茶。

A.A.磨茶

B.B.洗茶

C.C.碾茶

D.D.择水

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第7题

煎茶法中用茶制作的过程需经过三道工序,请问以下()工序不属于煎茶法中用茶制作的工序。

A.A.炙茶

B.B.碾茶

C.C.罗茶

D.D.煎茶

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第8题

宋微宗赵佶写有一部茶书,名为()

A.《北苑别录》

B.《大观茶论》

C.《茶录》

D.《茶疏》

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第9题

用来泡茶的主茶具有()

A.茶壶、茶荷、茶巾、盖碗、茶海

B.茶壶、茶杯、盖碗、茶海、茶船

C.盖碗、茶杯、茶船、茶针、茶匙

D.茶杯、盖碗、茶挟、茶漏、茶盘

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第10题

演示冲泡绿茶时,赏茶用()将茶叶从茶罐中拨入茶荷。

A.A.茶匙

B.B.茶箸

C.C.茶针

D.D.茶叉

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第11题

公元780年世界第一部茶叶专著()问世。

A.A.《大观茶论》

B.B.《茶录》

C.C.《东溪试茶录》

D.D.《茶经》

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