题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

烤烟采收时期的成熟度，要求达到（)标准。

A.生理成熟

B.过熟

C.工艺成熟

D.假熟

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ABCD

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第1题

西餐零点服务当客人订餐时服务员要告诉客人，牛排在烹调时有四种成熟度，是全熟，（)，半熟和三成熟。

A.过熟

B.八成熟

C.一成熟

D.五成熟

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第2题

用于短期贮藏的桃子，应在果实八成熟时采收，八成熟是指桃子的（)。

A.生理成熟度

B.可采成熟度

C.根据情况而定

D.加工成熟度

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第3题

果汁加工原料的成熟度应为（)。

A.坚熟

B.绿熟

C.完熟

D.生理成熟

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第4题

果品罐藏原料一般选用的成熟度为（)。

A.坚熟

B.绿熟

C.生理成熟

D.完熟

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第5题

弹性的强弱受烟叶成熟度的影响。从（），随成熟的增加，弹性增强。

A.未熟到过熟

B.未熟到成熟

C.成熟到过熟

D.不确定

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第6题

从不熟到成熟，烟叶油分逐渐呈上升趋势，但从成熟→完熟→过熟，其油分呈下降趋势，过熟叶和假熟叶的油分大大减少，完熟叶的油分较少。（）

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第7题

弹性的强弱受烟叶成熟度的影响。从（），烟叶的弹性逐渐减弱。

A.未熟到过熟

B.未熟到成熟

C.成熟到过熟

D.不确定

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第8题

种实的成熟过程不包括（)。

A.生理成熟

B.种子萌发

C.生理后熟

D.形态成熟

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第9题

从（），烟叶油分呈下降趋势。

A.过熟→完熟→成熟

B.成熟→未熟→过熟

C.未熟→成熟→过熟

D.成熟→完熟→过熟

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第10题

划分青年期主要以成熟度为量标，青年成熟包括:（)。

A.生理成熟

B.实践成熟

C.经济独立

D.心理成熟

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