题目内容
（请给出正确答案）
[多选题]
关于啤酒杀菌说法正确的是（）
A.鲜啤酒、生啤酒可使用低温膜过滤等物理方法除菌
B.熟啤酒可采用巴氏杀菌法或瞬时高温灭菌
C.应对啤酒杀菌（除菌）的有效性进行监控和验证
D.杀菌后的成品啤酒应达到必需的生物稳定性
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A.佐餐啤酒
B.鲜啤酒
C.纯生啤酒
D.营养啤酒
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