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[多选题]

根据温度,机械冷藏可分为()

A.高温库

B.低温库

C.中温库

D.冷库

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第1题

冷库按温度高低可分为高温库和低温库,其中低温库的温度在()以下。

A.-18℃

B.-15℃

C.-2℃

D.-10℃

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第2题

冷库按温度高低可分为高温库和低温库,其中高温库的温度在()左右。

A.-18℃

B.-15℃

C.-2℃

D.-10℃

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第3题

冷库可分为高温库和低温库,高温库的温度一般为______

A.<-18℃

B.-18~0℃

C.0~10℃

D.10~20℃

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第4题

冷库可分为高温库和低温库,高温库的温度一般为______

A.<-18℃

B.-18~0℃

C.0~10℃

D.10~20℃

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第5题

冷库可分为高温库和低温库,高温库的温度一般为______。

A.<-18℃

B.-18~0℃

C.0~10℃

D.10~20℃

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第6题

41、冷库可分为高温库和低温库,高温库的温度一般为______。

A.<-18℃

B.-18~0℃

C.0~10℃

D.10~20℃

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第7题

冷库按温度高低可分为高温库和低温库,其中高温库的最低温度一般在()左右。

A.-18℃

B.-10℃

C.-2℃

D.-5℃

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第8题

按冷库的温度可分为低温库和高温库,果蔬保鲜库一般是()。
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第9题

关于冷库冷藏的下列说法中错误的是()

A.高温库的相对湿度应比低温库大

B.菜、果库需要通风良好

C.即使-18~-20℃低温,食品中的液体也未全部冻结

D.漏入库内热量多,会导致冷藏食物损失水分多

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