题目内容（请给出正确答案）

[多选题]

饭店火灾的特点是（）

A.功能布局复杂

B.可燃物多

C.高建筑多

D.客人员工多

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ABCD

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第1题

一般来说，（)不是饭店火灾的特点。

A.高层建筑多，火势蔓延快

B.疏散人员困难

C.功能布局复杂，消防困难

D.可燃物少，毒气量小

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第2题

一般情况下，（)不是饭店火灾的特点。

A.高层建筑多，火势蔓延快

B.疏散人员困难

C.功能布局复杂，消防困难

D.可燃物少，毒气量小

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第3题

商务型饭店的建筑布局多采用家庭型，以套房为主。（)

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第4题

政府代表团的特点是成员身份较高，服务要求高，店外活动（)，店内活动（)，要求饭店安全意识强。

A.多;少

B.少;多

C.时间短;时间长

D.次数少;次数多

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第5题

对于饭店来说，中心长台型总台的特点是（)。

A.服务功能划分清楚，使用和管理方便

B.通常设为L形

C.设有多个接待台

D.可同时接待多批客人，能够有效减少相互干扰

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第6题

砖木结构建筑的基本特点是（)。

A.布局缺乏消防规划

B.使用性质复杂多样

C.居住建筑通道狭小

D.火灾载荷大

E.建筑高大

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第7题

商务客人的特点是（)，工作上要方便，生活上要舒适，喜欢在房内用餐，注重个人形象，注重卫生与安全，公务繁忙，文化素养高，讲究服务方式，服务效率。

A.设施、设备要求高

B.会议、谈判多

C.加椅和叫醒服务多

D.委托代办事情多

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第8题

胡同的特点是（)。

A.布局走向：方正

B.取名：奇

C.数量：多

D.环境：静

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第9题

一般情况下，我们知道，对于客人预订但未到店的情况，饭店应多征询客人的意见，加强对饭店产品的宣传。（）

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第10题

焦炉煤气可燃物多，属于高热值煤气。（）

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