题目内容
（请给出正确答案）
[多选题]
关于糖尿病患者膳食脂肪摄入的说法错误的是：（)
A.多不饱和脂肪酸摄入在总脂肪摄入中的供能比不宜超过10%。
B.膳食中由脂肪提供的能量不能超过饮食总能量的10%。
C.单不饱和脂肪酸在总脂肪的摄入中的供能比宜达到10-20%。
D.饱和脂肪酸的摄入量不能超过饮食总能量的7%。
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A.蔗糖
B.膳食纤维
C.淀粉
D.脂肪
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第3题
下列关于迟缓型便秘营养治疗要求正确的是（)
A.增加膳食纤维，多饮水，忌食产气食物，减少脂肪摄入
B.适当增加脂肪、膳食纤维摄入，多饮水，多运动
C.减少膳食纤维，多饮水，忌食产气食物，适当增加脂肪
D.适当减少脂肪、膳食纤维摄入，多饮水，少运动
E.增加膳食纤维，控制饮水量，多食产气食物，少运动
第6题
王先生不太清楚1：1：1的适宜脂肪酸比例含义，你的正确回答是（）。
A.是指动物来源脂肪中的饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸比例
B.是指植物来源脂肪中的饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸比例
C.是指烹调油中的饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸比例
D.是指膳食总脂肪中的饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸比例
第7题
预防癌症的措施中，关于脂肪摄入说法正确的是（）。
A.总脂肪和油提供的能量占总摄入能量的15%～25%
B.总脂肪和油提供的能量占总摄入能量的20%～30%
C.可不限制动物脂肪摄入
D.使用植物油可不限量
E.可使用荤油
第8题
膳食脂类与糖尿病的关系描述中，错误的是（)。
A.单不饱和脂肪酸与多不饱和脂肪酸供能各占约10%
B.胆固醇没有限量要求
C.供能20～30%，SFA、MUFA、PUFA平衡
D.饱和脂肪酸供能比＜7%
第9题
脂肪摄入过多与许多疾病有关，因此要控制膳食脂肪的摄入量，一般认为脂肪的适宜的供能比例是（）
A.10%~15%
B.60%~70%
C.20%~30%
D.30%~40%
E.40%~50%
