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[多选题]

国家建立食品安全风险评估制度,运用科学方法,根据食品安全风险监测信息、科学数据以及有关信息,对()中生物性、化学性和物理性危害因素进行风险评估。

A.饮品

B.食品

C.食品添加剂

D.食品相关产品

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第1题

为保证食品安全,我国《食品安全法》规定了()

A.食品安全风险监测制度

B.食品安全风险评估制度

C.食品安全国家标准制度

D.食品安全品牌免检制度

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第2题

根据《中华人民共和国食品安全法》,国家建立食品安全风险监测制度,对()进行监测。

A.食源性疾病

B.食品污染

C.食品中的有害因素

D.食源性疾病、食品污染、食品中的有害因素

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第3题

《“十三五”国家食品安全规划》要求提升()安全风险监测和风险评估能力

A.食品

B.食品信息

C.农药残留

D.农作物病虫害

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第4题

国务院食品药品()等部门在监督管理工作中发现需要进行食品安全风险评估的,应当向国务院卫生行政部门提出食品安全风险评估的建议,并提供风险来源、相关检验数据和结论等信息、资料。

A.监督管理

B.安全监测

C.质量监督

D.农业行政

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第5题

国务院卫生行政部门组织开展食品安全风险监测和风险评估,会同国务院食品药品监督管理部门制定并公布食品安全国家标准。()
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第6题

国家要建立统一的食品安全信息平台,实行食品安全信息统一公布制度。()
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第7题

县级以上人民政府食品药品监督管理部门和其他有关部门、食品安全风险评估专家委员会及其技术机构,应当按照()的原则,组织食品生产经营者、食品检验机构、认证机构、食品行业协会、消费者协会以及新闻媒体等,就食品安全风险评估信息和食品安全监督管理信息进行交流沟通。

A.科学

B.客观

C.及时

D.公开

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第8题

根据2021年国家食品安全风险监测检验项目中,以下哪个项目是面包的风险监测项目()

A.甜蜜素

B.丙三醇

C.工业酒精

D.丙二醇

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第9题

国家出入境检验检疫部门应当收集、汇总下列()进出口食品安全信息,并及时通报相关部门、机构和企业。

A.出入境检验检疫机构对进出口食品实施检验检疫发现的食品安全信息

B.食品行业协会和消费者协会等组织、消费者反映的进口食品安全信息

C.国际组织、境外政府机构发布的风险预警信息及其他食品安全信息,以及境外食品行业协会等组织、消费者反映的食品安全信息

D.其他食品安全信息

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第10题

通过对影响食品安全质量的各种生物、物理和化学危害进行评估,定性或定量的描述风险的特征,在参考有关因素的前提下,提出和实施风险管理措施,并对风险信息进行交流的过程指的是()

A.风险评估

B.风险管理

C.风险管理

D.风险分析

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