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[单选题]

“茶白如山泉,色与瓯无别”描写的是茶的什么

A.滋味

B.汤色

C.外形

D.香气

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第1题

在辨别真假茶的湿评中,取适量茶叶,放入杯中,开汤审评可以进一步从()上来甄别真假茶。

A.香气

B.滋味

C.汤色

D.外形

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第2题

蔡襄在《茶录》下篇“论茶器”中,详述了茶焙、茶笼、砧椎、茶钤qian、茶碾、茶罗、茶盏、茶匙、汤瓶的性质用法与()品质的关系

A.茶的香气

B.茶的外形

C.茶的滋味

D.茶的汤色

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第3题

判断好茶的客观标准主要从茶时外形的匀整、色泽、()、净度来看。

A.A.滋味

B.B.汤色

C.C.香气

D.D.季节

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第4题

名优茶审评,当两只或以上茶样总分相同时,根据五个品质因子所得的分数,单项因子进行比较,各因子排列次序为()。

A.A.滋味>外形>香气>叶底>汤色

B.B.滋味>香气>外形>叶底>汤色

C.C.香气>外形>滋味>叶底>汤色

D.D.外形>滋味>香气>叶底>汤色

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第5题

茶叶审评时,最先评价的是()

A.香气

B.汤色

C.滋味

D.外形

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第6题

判断茶叶品质的好坏主要看干茶外形、汤色、香气和()。

A.品种

B.产地

C.颜色

D.叶底

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第7题

普洱茶内质看()个方面,分别是()。

A.A.3,汤色、香气、滋味

B.B.4,汤色、香气、滋味、叶底

C.C.2,汤色、香气

D.D.1,汤色

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第8题

乌龙茶湿评的程序是()。

A.先看汤色,快嗅香气,再尝滋味,后评叶底

B.先嗅香气,快看汤色,再尝滋味,后评叶底

C.先嗅香气、快尝滋味、再看汤色,后评叶底

D.先尝滋味、快看汤色、再嗅香气,后评叶底

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第9题

绿茶外形与内质审评,外形占25%,汤色占10%,香气占25%,滋味占30%,叶底占10%。()
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第10题

红茶外形与内质审评,外形占25%,汤色占10%,香气占25%,滋味占30%,叶底占10%。()
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