题目内容（请给出正确答案）

[多选题]

馥合香的工艺上采用（）

A.多粮多曲

B.高温堆积

C.同窖发酵

D.分层蒸馏

E.分段摘酒

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第1题

采用高温制曲、晾堂堆积、清蒸回酒等工艺，用石壁泥底窖发酵，酱香柔润为其特点的酱香型白酒，以()为代表。

采用高温制曲、晾堂堆积、清蒸回酒等工艺，用石壁泥底窖发酵，酱香柔润为其特点的酱香型白酒，以（)为代表。

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第2题

制曲酿酒工艺是采用多菌种（）发酵法。

A.选择

B.培养

C.自然

D.控制

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第3题

凤香型白酒生产属于单粮制曲，多粮发酵。（)

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第4题

皇沟馥合香上市发布会于（）年举行

A.1988

B.1998

C.2000

D.2012

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第5题

煤场堆积时，一般采用（）堆积方式。

A.多列堆积

B.复合堆积

C.定点一列堆积

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第6题

清香型工艺采用三种曲并用，分别是（)

A.后火曲

B.中温曲

C.红心曲

D.高温曲

E.中高温曲

F.清茬曲

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第7题

酱酒中的三高（）

A.高温制曲

B.高温堆积

C.高温取酒

D.高温制酒

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第8题

电缆线芯采用多股导线单丝绞合是为了制造工艺简单化。（）

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第9题

一些老企业多采用:EAF／BOF－（LF)－VD工艺,新建钢厂中多采用:EAF／BOF－LF－RH工艺。（)

一些老企业多采用:EAF/BOF-(LF)-VD工艺,新建钢厂中多采用:EAF/BOF-LF-RH工艺。()

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第10题

提高酱香型大曲酒质量关键环节的四高是（）。

A.高温制曲

B.高温堆积

C.高温入池

D.高温发酵

E.高温馏酒

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