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[多选题]

以下关于GMP(良好操作规范)供水方面的要求正确的有哪些?()

A.生产用水必须达到符合《GB5749生活饮用水卫生标准》的规定

B.工艺标准规定的添加剂添加量符合《G2760食品安全国家标准食品添加剂使用标准》的要求,添加剂的添加浓度符合工艺标准的要求,添加剂使用记录无缺失

C.生产用水:酿造水,洗糟水,冲洗水,洗瓶水,最后一道IP用水,激沫水、稀释水,最后一道巴氏杀菌用水,必须要经过相关处理后(砂滤、碳滤及杀菌等)达到PTS指标的要求

D.储水设备(池、塔、槽)与水直接接触的供水管道、器具等应使用无毒、无异味、无污染、防腐的材料

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第1题

食品GMP的三种类型包括()。

A.针对一般食品的良好操作规范

B.针对保健食品的良好操作规范

C.针对不同类别产品的良好操作规范

D.以上都是

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第2题

食品质量管理中GMP的意思是:

A.食品质量管理

B.良好操作规范

C.质量与安全

D.卫生质量要求

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第3题

良好操作规范的英文缩写是GMP。()
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第4题

良好生产(操作)规范可表示为

A.GMP

B.GAP

C.GHP

D.GTP

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第5题

良好生产(操作)规范可表示为

A.GMP

B.GAP

C.GHP

D.GTP

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第6题

GMP是以下哪一名词的简称()。

A.中国强制认证

B.危害分析与关键控制点

C.良好操作规范

D.全面质量管理

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第7题

前提方案可以包括a) 良好操作规范(GMP)b) 采购原料的管理c) 卫生标准操作程序(SSOP)d) CCP点的

前提方案可以包括

a) 良好操作规范(GMP)

b) 采购原料的管理

c) 卫生标准操作程序(SSOP)

d) CCP点的控制

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第8题

前提方案(PRP(s))可以包括以下哪项具体实施

A.良好操作规范(GMP)

B.工艺操作规程

C.交叉污染的预防措施

D.以上都正确

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