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糖尿病营养治疗原则不包括增加单糖及双糖食物。（)

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第1题

增加固体食物的原则增加固体食物可考虑数量足、营养全、质量高。（)

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第2题

碳水化合物分为单糖、双糖、糖醇、寡糖和多糖。（）

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第3题

糖类根据分子结构不同可分为单糖、双糖和半乳糖。（）

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第4题

双糖是一种水解后可产生两个分子单糖的糖。（)

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第5题

碳水化合物按聚合度可分为：单糖、双糖、糖醇、寡糖和多糖。（）

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第6题

以下不是糖尿病饮食治疗的原则的是：（)。

A.控制总热量，坚持少量多餐、定时、定量、定餐

B.平衡膳食，食物选择多样化，适当增加膳食纤维食物

C.限制蛋白质摄入

D.限制脂肪及食盐摄入量

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第7题

果糖、葡萄糖和乳糖是营养学上重要的三种单糖（）

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第8题

长期食物中营养不足或不均衡、多种慢性疾病导致消化吸收不良、肥胖或糖尿病等导致的脂肪肝都可发展为肝硬化。（)

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第9题

低（GI值)食物适合哪种疾病的营养治疗（)。

A.高血压

B.骨质疏松

C.糖尿病

D.痛风

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第10题

合理控制总能量的摄入量是糖尿病饮食治疗的首要原则。（)

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