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[单选题]

制定和实施饭店()是提高饭店服务质量的关键,也是饭店服务质量管理体系的中心内容。

A.质量标准

B.奖惩机制

C.管理制度

D.服务规程

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第1题

客人衡量一个饭店服务质量优劣的标尺是()。

A.员工对宾客的态度

B.员工的着装

C.饭店的星级

D.饭店的设备

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第2题

若客人向饭店投诉反映他的衣服没有洗涤干净,其主导动机一般是()。

A.发泄一下不满情绪

B.告知饭店洗衣服务质量不高

C.希望饭店改进服务质量,以便其他宾客不再出现衣服洗涤不净的问题

D.希望获得补偿

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第3题

饭店服务质量存在不稳定性和难以控制性。()
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第4题

对于饭店来说,()不是处理客人投诉的重要性表现。

A.可以促使饭店不断提高服务质量

B.可以为饭店提供改善客我关系的良机

C.避免服务人员的自尊心和人格受到伤害

D.可以促使饭店的管理水平有所改进

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第5题

客房是饭店的主体,是饭店的核心产品,客房()的好坏直接影响客房的舒适度及客人对饭店产品的满意程度。

A.保洁质量工作

B.服务质量工作

C.设施维护工作

D.安全保卫工作

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第6题

饭店服务质量是指饭店服务活动所能达到规定要求和满足客人需求的()。

A.标准与程度

B.规范与标准

C.能力和程度

D.能力与标准

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第7题

()是饭店品质提升的一个非常好的切入点。

A.服务质量信息

B.服务规程标准

C.客人建议投诉

D.服务质量方法

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第8题

服务人员的仪容仪表是饭店服务质量的一项重要组成部分。()
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第9题

旅游饭店成功的基础是()。

A.设备水平

B.服务质量

C.管理水平

D.服务产品种类

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第10题

饭店星级标准的制定和实施是中国饭店业发展史上的划时代事件。()
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