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[单选题]

有关矿物质营养,错误的说法是()

A.吃得太咸,高血压、冠心病、肾病和胃癌发生率的风险增加

B.中国居民膳食指南要求每人每天食盐摄入量≤6g

C.一天摄入大于8000mg钾,可使心脏停搏而死

D.骨骼强健与镁无关

E.碘与甲状腺激素的合成有关

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D、骨骼强健与镁无关
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第1题

下列有关组织的说法中错误的是()

A.吃甘蔗时,削去的皮属于上皮组织

B.番茄的果肉属于营养组织

C.藕断丝连中的丝属于输导组织

D.韭菜割了又长,是因为其茎中有分生组织

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第2题

关于不同人群的体重管理方案,以下说法正确的是()

A.客户即使减到了理想体重,进入了巩固期,也避免吃甜点、油炸食物、零食等高糖高热量的食物

B.营养缺乏人群在减脂时,要坚持吃产品,保证人体所需的营养素与矿物质补充

C.在给亚健康人群做体重管理方案时,要保证优质蛋白的摄入,适当补充维生素C、B族维生素以及硒、锌等矿物质,增免疫,促代谢,抗疲劳

D.健康普通客户在刚开始用简餐代替米饭出现不适应,情绪暴躁时,可以置之不顾

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第3题

关于月子期间吃绿叶蔬菜下列说法错误的是()

A.预防产后便秘,增强免疫力

B.供产妇泌乳所需的多种矿物质和维生素

C.促进产道粘膜修复

D.蔬菜寒凉,使用后宜落下月子病

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第4题

有关钾素对烟草的作用,错误的说法是()。

A.虽然烟草为喜钾作物,过量吸收钾素也会严重影响烟叶的产量和品质

B.钾能能增强烟草的扰早性、抗寒性和扰病能力

C.钾索营养不足的烟叶,烘烤后颜色淡,油分差.容易破碎,香味、吃味淡

D.钾是最有利于烟叶然烧性改善的元素

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第5题

现代社会人们对吃的健康要求愈加强烈,注重营养平衡,把握宴会档次是宴会菜单设计的重点。设计宴会菜单时通常要考虑食物中需获得六大营养素分别是()。

A.蛋白质、脂肪、糖类、矿物质、维生素、水

B.蛋白质、脂肪、葡萄糖、矿物质、维生素、水

C.蛋白质、淀粉、糖类、矿物质、维生素、水

D.蛋白质、淀粉、葡萄糖、矿物质、维生素、水

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第6题

下面哪种说法是错误的?()

A.猫粮就是指干粮,只吃干粮就足够了

B.猫咪吃干粮可以帮助它们清洁牙齿

C.猫粮里面不能有盐,猫咪吃了会引起猫咪肾结石

D.经常给猫咪换着吃不同的猫粮可以摄取更多营养

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第7题

“冠世榴园”是枣庄打造全域旅游城市的一张名片,石榴营养丰富,含有维生素

A.蛋白质、糖类、脂肪,以及钙、磷、钾等矿物质。下列说法错误的是()。

B.石榴中钙、磷、钾是指单质

C.人体缺乏维生素C,会引起坏血病

D.蛋白质遇到重金属盐会失去生理活性

E.糖类与脂肪的组成元素相同,但分子结构不同

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第8题

下面关于“吃鱼”说法错误的是

A.淡水鱼也有不少DHA

B.要补充DHA的话,鱼类不能煎炸。最好是烤制或清蒸

C.只有深海鱼才有DHA

D.中国营养学会建议,孕妇和乳母可每周吃 2~3 餐鱼

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第9题

下面关于“吃鱼”说法错误的是

A.淡水鱼也有不少DHA

B.要补充DHA的话,鱼类不能煎炸。最好是烤制或清蒸

C.只有深海鱼才有DHA

D.中国营养学会建议,孕妇和乳母可每周吃 2~3 餐鱼

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第10题

新冠病毒感染饮食营养专家建议:每天吃新鲜蔬菜和水果,在平时的基础上适量加量。这种说法正确吗()

A.正确

B.错误

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第11题

有医学研究显示,吃维生素和矿物质补充剂对人体没有显著帮助,有时甚至会对人体造成伤害。一些医生给出劝告,不要再吃维生素和矿物质补充剂了,而应该通过均衡的饮食来补充人体所需的维生素和矿物质。以下哪项如果为真,最能削弱上述研究结果?()

A.一项对3万名妇女进行的7年追踪调查发现,服用维生素D加上钙补充剂并没有给她们的身体造成伤害

B.一项对1万名男性展开的8年追踪调查显示,不服用维生素和矿物质补充剂并没有增加他们患病的风险

C.一项对1万名发达地区和欠发达地区老年人的对照调查显示,他们的健康状况差异不显著

D.一项对2万名儿童展开的3年追踪调查显示,不服用维生素和矿物质补充剂的儿童,营养缺乏的发生率较高

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