破损损耗指的是食品直接与到货质量相关联（保质期、商品品质）；非食品直接与商品的货量、陈列整洁与库存水平有关。（）

A.定期检查商品的外包装和保质期，确保货架上都是完好、新鲜的商品。

B.食品与非食品必须分开陈列

C.价格标签要陈列在商品的右下角，采用悬挂陈列方式时则陈列在挂钩上方。标签上的商品品名、规格、价格等信息要清晰、正确

D.根据分类进行陈列，把同一类或关联性的商品尽量摆放在同层货架或相邻货架上，以便顾客快速选购

A.A.商品不落实先进先出，保证食品保质期过期

B.B.各陈列货架顶部禁止存放单个商品，应直接存放箱体式商品

C.C.商品表面有灰尘，尤其是各柜组高周转商品

D.D.陈列货架最底部有商品遗留

A.食品与非食品分开存放

B.普通商品与贵重商品分开存放

C.食品可以与化学品或汽车用品相邻摆放

D.赠品与正品分开存放

A.超保质期的

B.鲜度低劣的

C.破损有伤疤的

D.味道恶劣的

A.食品处理区

B.非食品处理区

C.就餐场所

D.大堂休息厅