题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

（）是含能量最高的营养物质。

A.粗蛋白质

B.粗脂肪

C.糖类

D.营养物质

E.粗纤维

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第1题

动植物体内一切含氮物质总称为（）。

A.粗蛋白质

B.粗脂肪

C.糖类

D.营养物质

E.粗纤维

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第2题

（）是动物贮存能量的最好形式。

A.蛋白质

B.脂肪

C.糖类

D.营养物质

E.粗纤维

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第3题

微生物对饲料中（）的消化起关键作用。

A.粗灰分

B.粗蛋白质

C.粗脂肪

D.粗纤维

E.无氮浸出物

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第4题

饲料中（）测定是可用乙醚先把其浸提出来,然后加以定量的

A.粗蛋白质

B.粗脂肪

C.粗灰分

D.粗纤维

E.无氮浸出物

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第5题

膳食中所含的糖类、蛋白质和脂肪是提供能量的营养物质，在供给能量方面在一定程度上相互代替。（)

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第6题

脂肪是人体含热量最高的营养物质，也是机体细胞（)必不可少的物质。

A.构成

B.转化

C.生长

D.以上都是

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第7题

细菌的营养物质主要有（)

A.水糖类

B.水营养物溶解氧

C.糖类无机盐溶解氧

D.水碳源氮源无机盐类

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第8题

动、植物体内一切含氮物质总称为（）。

A.糖类

B.脂肪

C.粗蛋白质

D.灰分

E.氨化物

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第9题

食物中包含六大类营养物质:糖类、脂类、蛋白质、维生素、无机盐、水。其中哪项是生命的物质基础？（)

A.糖类

B.蛋白质

C.水

D.脂类

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第10题

生物膜是微生物为其自身创造的独特环境，由（)组成

A.多糖类基质

B.营养物质

C.抑菌剂

D.微生物

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