题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

引起食物中毒是由于食用了

A.正常数量可食状态的有毒食物

B.动物性食物

C.有毒食物

D.植物性食物

E.腐败变质的食物

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第1题

人们食用了有毒食物后引起的急性传染性疾病，称为食物中毒。（）

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第2题

食物中毒是人们食用了有毒的菌类及被污染的贝壳类等食品而引起的。（）

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第3题

食物中毒是指食用了被有毒有害物质污染的食品或食用了含有毒有害物质的食品后，出现（)疾病。

A.慢性

B.亚急性

C.急性

D.急性、亚急性

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第4题

食用了含有农药的食品而发生的中毒，被称为（)。

A.动物性食物中毒

B.植物性食物中毒

C.化学性食物中毒

D.细菌性食物中毒

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第5题

如食用了被病菌污染的海鲜食物等引起食物中毒，是因为某些动植物因摄入有毒成分，起到二次转移的作用。（）

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第6题

沙门氏菌食物中毒主要是由于食入大量致病活菌造成的。（)

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第7题

食物中毒是指食进各种有毒食物所引起的急性中毒性疾病。（)

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第8题

餐饮服务环节不是发生化学性食物中毒的常见原因为（)。

A.A.误食被细菌污染的凉菜

B.B.食用了含禁用农药的蔬菜

C.C.食用了未烧熟煮透的豆浆、四季豆

D.D.误将亚硝酸盐当作食盐

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第9题

有毒食物是指健康人经口吃入（)而发病的食物。

A.A.可食状态和正常数量

B.B.受化学性污染

C.C.不可食状态(未熟水果)

D.D.某种食品发生变态反应性

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第10题

食物中毒，指食用了（）后出现的急性、亚急性疾病。

A.有毒有害物质

B.被有毒有害物质污染的食品

C.含有毒有害物质的食品

D.过期食品

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第11题

鲤鱼与咸菜同食，可引起消化道癌肿。（)

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