题目内容
（请给出正确答案）
[多选题]
通常萝卜腌成咸菜需要几天，而把萝卜炒成熟菜，使之具有相同的咸味只需几分钟，那么造成这种差别的主要原因，下列说法不正确的是（）
A.盐分子太小了，很容易进入萝卜中
B.盐分子间互相碰撞
C.萝卜分子间有空隙，易扩散
D.炒菜时温度高，分子热运动激烈
E.腌菜时温度低，分子热运动缓慢
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答案
ABC
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A.什锦咸菜
B.珊瑚萝卜
C.金勾白菜
D.酸辣萝卜
