题目内容 (请给出正确答案)
[多选题]

说法错误的()

A.维生素A的食物来源是鱼肝油,动物肝脏,黄玉米,胡萝卜等缺乏症是脚气病,神经炎

B.维生素B的食物来源是肾,糙米,等缺乏症,是干眼症,夜盲症

C.维生素C的食物来源是新鲜的蔬菜,水果,缺乏症是坏血病,牙龈出血

D.维生素D的食物来源是动物肝脏,鱼肝油等缺乏症,是佝偻病,骨质疏松症

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第1题

下列关于维生素的说法错误的是:()

A.人体无法完全依靠自身合成维生素,食物是人类获取维生素的主要来源

B.维生素

C.K的重要作用分别是抗氧化、延缓衰老和维持视力、免疫力

D.维生素可分为水溶性维生素和脂溶性维生素,维生素D属于后者

E.新鲜的西红柿、猕猴桃、辣椒等果蔬含有丰富的维生素C

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第2题

有关对食物中营养物质的叙述,下列说法错误的是()

A.维生素是构成细胞的主要原料,不为人体提供能量

B.糖类是人体所需能量的主要来源,脂肪是人体内的备用能源物质

C.常吃含有铁和蛋白质丰富的食物,可以防止贫血的出现

D.水是人体细胞的主要成分之一,人体的各项生命活动都离不开它

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第3题

下列关于维生素说法错误的是() A. 维生素是维持人类机体正常代谢功能所必需的大量营养物质 B. 它不是构成人体组织的原料,也不是能量来源,但它作用于机体的能量转移和代谢调节 C. 由于人体自身不能合成或合成量很少,需从食物中摄取;与体内微量元素不同,维生素都是有机化合物 D. 人类每天必需摄入一定的量,以维持机体正常的生长、发育、生殖、劳动及长寿等生理功能
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第4题

、下列关于维生素说法错误的是() A.维生素是维持人类机体正常代谢功能所必需的大量营养物质 B.它不是构成人体组织的原料,也不是能量来源,但它作用于机体的能量转移和代谢调节 C.由于人体自身不能合成或合成量很少,需从食物中摄取;与体内微量元素不同,维生素都是有机化合物 D.人类每天必需摄入一定的量,以维持机体正常的生长、发育、生殖、劳动及长寿等生理功能
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第5题

下列关于维生素A说法正确的是()

A.维生素A又名硫胺素

B.维生素A可维持正常视觉

C.植物性食物中的胡萝卜素可在体内转化成维生素A

D.维生素A摄入过量会导致畸形

E.动物肝脏是维生素A良好的食物来源

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第6题

关于维生素A说法错的是()

A.维生素又名视黄素

B.维生素A在体内有三种活性形式:视黄素、视黄酸和视黄醛

C.植物性来源主要胡萝卜素

D.胡萝卜素比较稳定,食物加工和热处理有助于释放

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第7题

4、下列关于维生素C说法正确的是()

A.人必须从饮食中直接补充维生素C

B.维生素C是一种脂溶性维生素

C.加热不会使维生素C受损

D.维生素C的主要食物来源是动物内脏

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第8题

维生素D的来源说法正确的是()

A.阳光照射皮肤合成

B.食物添加

C.药物添加(如服用悦而D)

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第9题

描述维生素K的食物来源错误的是()。A.广泛分布于动植物食物中B.绿叶蔬菜中的含量比豆类高C.动物

描述维生素K的食物来源错误的是()。

A.广泛分布于动植物食物中

B.绿叶蔬菜中的含量比豆类高

C.动物肝脏不含维生素K

D.乳酪中也有维生素K

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第10题

下列关于营养素的表述,错误的选项是()

A.所有植物油脂含不饱和脂肪酸多

B.谷类食物是碳水化合物的主要来源

C.婴幼儿缺乏维生素D可患佝偻病

D.缺乏维生素B2可患口角炎、舌炎

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第11题

下列有关维生素的叙述,错误的是()。

A.是体内能量的来源

B.维持正常功能所必需

C.体内需要量少,但必须由食物供给

D.它们的化学结构彼此各不相同

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