题目内容
（请给出正确答案）
[单选题]
属于生品的物料是（）
A.冷冻调理小龙虾肉
B.冷冻青椒笋丝调理包
C.虾味风味汉堡酱
D.藤椒风味烤鸡腌料
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答案
A、冷冻调理小龙虾肉
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A.冷冻调理小龙虾肉
B.冷冻酸菜笋丝包
C.冷冻青椒笋丝调理包
D.虾味风味汉堡酱
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A.冷冻漂烫海捕虾仁，无需解冻，直接炸制30秒
B.冷冻调理海捕虾仁，无需解冻，直接炸制30秒
C.冷冻漂烫海捕虾仁，解冻24H+1，炸制30秒
D.冷冻调理海捕虾仁，解冻24H+1，炸制30秒
第9题
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A.速食豆腐花熟品常温储存
B.豆花用调味汁熟品常温储存
C.烤紫菜熟品常温储存
D.冻干小青葱熟品常温储存
E.冷冻虾皮生品冷冻储存
F.麻辣鸡丝熟品冷冻储存
第11题
恋恋鲜橙乌龙茶新增物料（）
A.糖水橙粒罐头，熟品，常温储存
B.四季春乌龙茶，熟品，常温储存
C.橙混合水果饮料浓浆，熟品，冷冻储存
D.乌龙茶茶包，常温，熟品
E.橙子，原果，冷藏储存
