题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

全脂奶粉、脱脂奶粉、全脂加糖奶粉正常的()都具有纯正的乳香味。

A.甜味

B.气味

C.酸味

D.鲜味

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第1题

我国的奶粉分类包括()

A.全脂奶粉

B.婴儿配方奶粉

C.全脂加糖奶粉

D.低脂奶粉

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第2题

()的酸度不能高于48°T。

A.酸奶

B.全脂淡炼乳

C.全脂奶粉

D.脱脂奶粉

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第3题

4、适用于乳糖不耐症患者食用的奶制品是

A.全脂奶粉

B.脱脂奶粉

C.调制奶粉

D.酸奶

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第4题

最适宜婴儿生长发育的奶是()

A.婴儿配方奶粉

B.全脂奶粉

C.脱脂奶粉

D.以上都是

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第5题

231判断()奶粉是鲜奶经脱水干燥制成的粉。根据食用目的,可制成全脂奶粉、脱脂奶粉、调制奶粉等
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第6题

判断奶粉是湿法工艺生产,通过奶粉罐配料表中()识别

A.全脂奶粉

B.脱脂奶粉

C.脱脂牛奶

D.乳糖

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第7题

完全人工喂养的婴儿最好选择( )

A.牛奶

B.代乳品

C.婴儿配方奶粉

D.脱脂奶粉

E.全脂奶粉

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第8题

新西兰进口系列奶粉包含以下那几个品项()

A.倍畅奶粉

B.新西兰全脂奶粉

C.新西兰脱脂奶粉

D.欣活骨能

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第9题

下列有关奶制品的描述错误的是()。

A.全脂奶粉溶解性好

B.脱脂奶粉的脂溶性维生素含量低于全脂奶粉

C.酸奶经发酵后营养价值有所降低

D.配方奶粉的营养成分和比例比全脂奶粉好

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第10题

最适合完全人工喂养婴儿的乳制品是

A、全脂奶粉

B、脱脂奶粉

C、婴儿配方奶粉

D、淡炼乳

E、鲜牛奶

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第11题

对于所有配方奶粉,脱脂奶粉,全脂奶粉,脱盐乳清粉的热稳定性测试用方法I,对于乳清蛋白粉产品用方法II()
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