题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

芝士条台面效期（）

A.24小时

B.K+1

C.当天弃

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ABC

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A、24小时

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第1题

下方台面效期为K+1天的物料是（）

A.芝士

B.芝士条

C.面包丁

D.三合一

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第2题

香橙芝士馅制备完成后的效期是（）。

A.密封冷藏24小时

B.密封冷藏2天

C.密封冷藏3天

D.密封常温3天

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第3题

马苏里拉芝士碎的解冻效期为（），解冻后效期为（）,冷冻效期为（）

A．冷藏14天

B．冷藏7天

C．冷冻1个月

D．冷冻30天

E．冷藏24小时

F．冷藏12小时

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第4题

葡萄芝士馅效期（）

A.密封冷藏3天

B.密封冷藏5天

C.密封冷藏7天

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第5题

葡萄芝士馅效期多久（）

A.冷藏3天

B.冷藏5天

C.冷藏48小时

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第6题

冷冻芝士奶盖的效期是多久（）

A.2天

B.3天

C.5天

D.15天

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第7题

制备芝士时下列不正确的操作是（）

A.台面垫毛巾即可

B.两个芝士盆中间垫毛巾

C.需要垫冰

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第8题

马苏里拉芝士分装效期是多久（）

A.冷藏7天

B.冷藏15天

C.冷藏5天

D.冷藏3天

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第9题

蜜蜜芝士火龙果馅料克重及效期分别是（）

A.55克/冷藏3天

B.50克/冷藏3天

C.50克/冷藏48小时

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第10题

芝士榴莲玉米粒的玉米粒效期为（）天

A.冷藏k+2

B.常温k+2

C.冷藏k+1

D.常温k+1

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第11题

芝士麻薯分切后的效期是冷冻5天（）

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