营业期间门店食品安全云网显示屏正常公示检测数据；门店快速检测设施设备齐全，检测试剂药水齐全有效，检测人员操作熟练，及时公示各种检测合格结果，规范存档12个月（）

A.品道食品安全内部认证证书有效期为1年

B.食品安全管理员证有效期为1年

C.供应商资质信息过期无需扣分，记录即可

D.食品安全文件包含有：《食品安全管理制度-品道》、化学品安全使用说明书（MSDS）、农残检测报告

E.明厨亮灶在营业时段均需正常开启

A.健康证

B.营业执照

C.食品经营许可证

D.食品添加剂信息公示表

A.保持门店墙壁、地沟、天花板结构完好，线槽、管道封闭良好，无老鼠侵入孔洞

B.门店入口安装风幕机，冬天开门营业期间也需正常开启

C.门店大厅/后厨灭蝇灯正常使用，定期更换灭蝇纸

D.餐厅从未发现老鼠，对外风机不是密封的也没关系

A.正确

B.错误