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[单选题]

蛋糕营业额10万以上的蛋糕摆柜个数是()

A.4-5个

B.3-4个

C.5-8个

D.6-8个

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第2题

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第5题

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第8题

以下不符合《温度记录表》温度范围的是哪一项()

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第9题

缴款收据里的填写内容有哪些()

A.现金额、券回收里所有卡券

B.现金额、蛋糕个数、特殊卡

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第10题

蛋糕展示柜每日需要做哪些清洁维护保养()

A.清洁展示柜

B.温度校准(仅限制冷效果的蛋糕柜)

C.清洁冷凝器(仅限制冷效果的蛋糕柜)

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第11题

星星新蛋糕柜除雾功能所运用的技术是()

A.防凝露导电膜

B.热风除雾

C.电热丝

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