题目内容
(请给出正确答案)
[判断题]
收银员在餐中过程中及时关注奶茶、酸梅汤和酒水剩余量,做到及时补充()
答案
是
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第3题
A.不好意思,您购买的饮品如不按照配比做会影响口感(例如:可以喝我们的双拼奶茶,两种小料任意加)
B.跟顾客说不能做,并对顾客不予理会
C.公司规定,不允许私自更改配比做餐
D.答应顾客的要求,并按照正确配比进行做餐
第7题
A.指导幼儿排队取餐,间隔一米以上。指导就餐过程中,不交流、少说话。进行幼儿午餐护理。观察幼儿进餐情况,及时对幼儿提供帮助,观察幼儿进餐精神、胃口、面色有无异常情况
B.餐前清洁消毒桌椅,做好自我卫生工作,穿戴口罩、头巾、围裙、袖套等,领取幼儿午餐与餐具进行分发
C.根据实际情况,分批叫幼儿进入盥洗室洗手。在最后一批幼儿进入盥洗室后,到就餐区域护理幼儿午餐
D.引导幼儿用流动水、洗手液按7步洗手法洗手。关注盥洗室幼儿人数,当发现男女人数分别多于4人时,提醒主班老师暂缓速度
第8题
A.已切片水果在使用前可以在前场试吃,以分辨有没有变质
B.分疏盒中的果酱若是用完了可以拿罐装的先用
C.当制作果茶时发现龙井茶汤不够,不能接冰水充数
D.在红小当奶茶加料的过程中发现布丁不够,及时去告知点单人员进行沟通
E.在制作鲜莓芝芝的过程中发现草莓有一点点软烂,可以直接继续使用
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