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[判断题]

杀青是松阳香茶品质形成的关键工序，杀青都选用80或90型滚筒杀青机。()

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第1题

形成白茶品质特点的关键工序是杀青。（)

形成白茶品质特点的关键工序是杀青。()

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第2题

（）是形成黄茶品质的关键工序。

A.杀青

B.揉捻

C.闷黄

D.枯燥

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第3题

杀青是绿茶类品质形成的关键工序（）

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第4题

形成绿茶品质的关键工序是（）

A.揉捻

B.渥堆

C.杀青

D.干燥

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第5题

形成红茶品质的关键工序是（)。

A.杀青

B.发酵

C.揉捻

D.萎凋

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第6题

（)是红茶品质形成的关键工序。

A.渥堆

B.杀青

C.做青

D.发酵

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第7题

形成红茶品质的关键工序是()

A.杀青

B.萎凋

C.发酵

D.揉捻

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第8题

形成黑茶特有品质的关键工序是（）。

A.杀青

B.揉捻

C.渥堆

D.干燥

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第9题

形成红茶品质的关键工序是（）。

A.杀青、

B.揉捻、

C.晒青、

D.萎凋

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