制作熘糊蛋时，常加入一些配料和调味料以增滋味，且视其不同特性分先后加入，（)和新鲜香草应在最后放入。

A.低脂肪

B.低热量

C.高脂肪

D.低胆固醇

E.高热量

A.本产品加入药物饲料添加剂

B.本产品加入兽药

C.本产品加入添加剂

D.本产品加入药用成份

A.糖

B.鲜蛋

C.盐

D.鸡精调味料

A.A. 先加酸;

B.B. 先加水;

C.C. 酸和水同时加入;

D.D. 不分先后;

A.黏结

B.焊接

C.铆接

D.螺纹连接

A.整蛋糊

B.水粉糊

C.发酵糊

A.减小炉渣的碱性

B.增大炉渣的酸性

C.有利于排渣

D.减少炉衬侵蚀

A.以脱氧为目的元素先加，合金化元素后加

B.易氧化的贵重合金应在脱氧良好的情况下加入

C.难熔的、不易氧化的合金加在炉内

D.微量元素还可以在精炼时加入

E.都不对