根据客人的餐饮共性需求设计宴会菜肴，了解因国籍、民族、宗教、职业、年龄、性格造成的团队差异需求和每个人的饮食个性需求、饮食嗜好与忌讳，“投其所好，避其所忌”。（)

A.气质、性格、能力

B.气质、性格、素质

C.性格、素质、能力

D.能力、素质、气质

A.气质差异

B.文化差异

C.素质差异

D.性格差异

A.饮食习惯

B.饮食品种

C.饮食禁忌

D.餐饮形式

E.进餐习俗

A.了解岗位需求和职责

B.提升自己的专业技能

C.了解行业和市场需求

D.了解用人单位需求

A.菜肴标准

B.富裕程度

C.制作标准

D.营养标准

A.A.不同个性

B.B.年龄、服饰

C.C.不同脸型特点

D.D.色彩的运用