中餐宴会时，每张餐桌上所安排的用餐人数应限在10人以内，最好是双数。（)

公务接待对象在10人以内的陪餐人数不得超过4人，超过10人的，不得超过接待对象人数的1／3。（)

中餐宴会斟酒在宴会开始前10分钟将烈性酒和葡萄酒斟好（）

《反浪费条例》中接待对象应当按照规定标准自行用餐。确因工作需要，接待单位可以安排工作餐（)，并严格控制陪餐人数。接待对象在10人以内的，陪餐人数不得超过（);超过10人的，不得超过接待对象人数的三分之一。

中餐用餐喝汤应注意不对着热汤吹气，不发出声音。（)

当主人，尤其是女主人把餐巾放到餐桌上时，意在宣布用餐结束。（)

中餐宴会摆台时，在调味碟纵向直径延长线上摆放葡萄酒杯，其距离是1cm。（)

中餐宴会上菜位置选择在副主人与副主宾之间（）

中餐宴会需要围桌裙时，应从主人位开。顺时针方向绕台进行。（)

无论是中餐还是西餐，宴会厨房只负责宴会菜点的制作，不承接零点菜肴的制作。（)

中餐宴会菜品的基本结构是由冷菜、热菜、甜菜、点心、水果等组成的。（)