由于油相和水相的密度不同，在外力（重力、离心力)作用下，液滴将上浮或下沉，在乳状液中建立起平衡的液滴浓度梯度，这个过程称为（)。

A.重量

B.湿度

C.密度

D.质量

A.相对重度

B.相对粘度

C.相对密度

D.相对比重

A.液体或液体与气体(空气或蒸汽)高速从喷嘴喷出，形成薄层或气液混合流股

B.流股由于其初始的高湍流状态以及与空气或自身空气的相互作用，进行动量传递，使液体发生变形及开始破碎

C.较大的液滴由于其与周围空气的继续作用，其结果克服表面张力，破坏原来力的平衡状态，使较大的液滴继续破碎成较小的液滴，直至达到平衡

D.飞行中的小液滴不会相互碰撞而聚合成较大的液滴

A.物流

B.液相

C.水蒸汽

D.气流

A.表面张力力图将液滴压扁，而气动压力力图使液滴保持成球形

B.由气流作用在球面上的压力分布，使液滴在垂直于气流方向上拉开的力正比于气动压力及液滴的迎风面积

C.液滴投入到高速气流中，使液滴具有变形速率

D.液滴受到气流阻力的作，减小了液滴与气流的相对速度

A.流动相

B.固定相

C.水相

D.油相

A.气相中轻组分高

B.液相中重组分高

C.气相或液相组分一定

D.气相或液相组分随时变化

A.分层

B.絮凝

C.聚结

D.变型