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[判断题]

面点厨房中使用的搅拌机有立式搅拌机和手提式搅拌器两种。（）

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第1题

多数面点搅拌机都设有慢、快两种速度。（）
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第2题

施工现场常见使用的混凝土搅拌机属于周期作业式混凝土搅拌机。（)
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第3题

混凝土搅拌机普通分为自落式和强制式两种。（）
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第4题

突然断电，搅拌机内有满载的料，可以通电启动搅拌机。（）
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第5题

在刷洗搅拌机过程中，搅拌机、斜皮带机、平皮带机都可以不停的运作。（)
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第6题

双卧轴搅拌机利用了物料自落搅拌的作用,搅拌功率小于立轴搅拌机。（)
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第7题

面点常用的和面机有（）两种类型。

A.柜式

B.立式

C.卧式

D.立式和卧式

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第8题

第一反应室满水时启动搅拌机，并根据水量将搅拌机调整至合适转速。（)
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第9题

呼热灰库双轴搅拌机出力是100t/h，渣仓双轴搅拌机出力是60t/h。（)
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第10题

面点制作中镶嵌法有直接镶嵌和反复镶嵌两种。（）
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