题目内容
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[多选题]
黄茶的初制基本工艺为:鲜叶→()→()→()→
A.杀青
B.揉捻
C.闷黄
D.干燥
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答案
ABCD
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A.杀青
B.揉捻
C.闷黄
D.干燥
第3题
第4题
第7题
鲜叶经萎凋、摇青,促使发酵后进行杀青、揉捻和烘干的初制工艺是()。
A.绿茶初制
B.红茶初制
C.白茶初制
D.青茶初制
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