更多“浙江菜由杭州、宁波、绍兴等地方菜组成，有意杭州菜最负盛名。（…”相关的问题
第1题
浙菜是以（)等地的菜肴为代表发展而成的。
点击查看答案
第2题
中餐宴会菜品的基本结构是由冷菜、热菜、甜菜、点心、水果等组成的。（)
点击查看答案
第3题
粤菜以广州菜为代表，由广州菜，潮州菜，客家菜为主体组成。（)
点击查看答案
第4题
关于粤菜的组成，说法正确的是（）。
A.由广州菜、潮州菜、客家菜组成
B.以广州菜、潮州菜、客家菜为主体组成
C.由广州菜、潮州菜、客家菜、顺德菜为主体组成
D.由广州菜、潮州菜、客家菜、湛江菜组成
第5题
粤菜以广州菜为代表，以广州菜、潮州菜和客家菜为主体组成。（)
点击查看答案
第6题
中国菜点的构成十分丰富，不同的分类体系有不同的构成内容，按社会形式分有宫廷菜、官府菜、寺院菜、民间菜、市肆菜等。（)
点击查看答案
第7题
我国的八大菜系通常指的是粤菜、川菜、鲁菜、淮扬菜、湖南菜、福建菜、浙江菜和（）。
点击查看答案
第8题
全新的菜点是指在原有菜点的基础上，部分采用新原理、新技术、新原料、新结构，使菜点的色、香、味、形等有重大突破的菜点。（)
点击查看答案
第9题
东江菜以惠州菜为代表，属于客家菜的水系流派，东江盐焗鸡、东江酿豆腐、梅菜扣肉等闻名遐迩，东江菜已成为东江文化特色中不可缺少的组成部分。（)
点击查看答案
第10题
排菜的主要任务包括调整好上菜次序、派菜程序和原料的初加工等（）
点击查看答案
如搜索结果不匹配，请 联系老师 获取答案
