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[单选题]

细胞内含量最稳定的成分是()

A.DNA

B.蛋白质

C.糖原

D.维生素

E.脂肪

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第1题

鸡蛋中含量较丰富的成分不包括()

A.脂肪

B.碳水化合物

C.维生素

D.蛋白质

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第2题

蔬菜中含有65%-90%的水分,()的含量一般都很低。

A.碳水化合物、脂肪、蛋白质

B.食物纤维、维生素、无机盐

C.矿物质、糖类、蛋白质

D.矿物质、维生素、脂肪

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第3题

乳类含量较低的营养素为()。

A.蛋白质

B.脂肪

C.维生素C

D.钙

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第4题

牛奶包含了食物的六大成分:()

A.A.蛋白质、维生素、脂肪、矿物质、碳水化合物、水

B.B.蛋白质、维生素、淀粉、矿物质、碳水化合物、水

C.C.蛋白质、维生素、淀粉、矿物质、微量元素、水

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第5题

()是细胞、体液重要成分,是构成肌肉、内脏、骨骼、内分泌系统必需物质,是机体生长发育、组织更新的物质基础

A.碳水化合物

B.脂肪

C.蛋白质

D.维生素

E.矿物质

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第6题

粮油原料中的六大成分是指:水分、矿物质、蛋白质、脂肪、盐与维生素。()
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第7题

除水之外,人体细胞中含量比例最高的是()。

A.A.蛋白质

B.B.维生素

C.C.脂肪

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第8题

早期饥饿状态下,为机体提供能量的是()。

A.肝糖原

B.肌糖原

C.脂肪

D.蛋白质

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第9题

初乳的特点()

A.A.蛋白质含量高,主要为分泌型IgA和乳铁蛋白

B.B.含有IgM、IgG和补体成分C3、C4

C.C.脂肪和乳糖含量较成熟乳少

D.D.维生素

E.E.维生素C和牛磺酸含量丰富

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第10题

()是机体主要的能源物质

A.蛋白质

B.糖

C.氨基酸

D.维生素

E.脂肪

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