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[单选题]

餐厅晚餐就餐时间为:()

A.18:00-19:00

B.22:30-00:30

C.23:00-01:00

D.22:00-01:00

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第1题

餐厅早餐就餐时间为:()

A.5:00-08:30

B.6:30-08:30

C.07:00-8:30

D.5:00-9:00

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第2题

餐厅就餐要避免什么?()

A.坐下吃饭的最后一刻才脱口罩

B.避免面对面就餐,避免就餐说话

C.避免扎堆就餐

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第3题

为防止食物中毒事故的发生,导游应严格执行在旅游定点餐厅就餐的规定。()
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第4题

员工餐厅实行五元自助餐,要求我们:()

A.一人一卡不得给其他人员代刷卡

B.就餐时没带卡,请其他员工代刷卡就餐

C.一卡通没钱时,要求用现金就餐

D.借用别人的一卡通刷卡就餐

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第5题

学校餐厅实行()就餐,学生间隔1米以上,避免人员聚集。一律实行(),就餐时,餐具、饭菜统一由工作人员配发,禁止自行取拿。

A.A.分时段错时、宿舍就餐制

B.B.统一时段、小组就餐制

C.C.统一时段、班级就餐制

D.D.分时段错时、分餐制

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第6题

为预防游客走失,导游员带团进入游览区后,地陪要做好的第一件事是()。

A.告知全体游客:旅游车停车地点、车号及车辆特征,并强调开车时间

B.在景点示意图前,介绍景区游览路线、购物点

C.向游客介绍当天上、下午游览地点、中晚餐地点及餐厅名称

D.提醒游客:游览景区所需时间、集合地点和时间

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第7题

乘务人员要按规定的供餐时间集体就餐(就餐时间与旅客开餐时间可同时进行)。()
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第8题

进食时间应根据老年人生活习惯进行安排。一般为早餐时间为6~8时,午餐时间为11~12时,晚餐时间为17~19时。()
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第9题

下列关于餐厅装饰画描述不正确的是哪项()?

A.A.自助餐台后方墙面上的挂画规格为400*500mm直画;

B.B.餐厅挂画内容要求选用水彩、水粉、油画,内容应与食物和饮食有关。

C.C.餐厅顾客就餐区应悬挂装饰画,挂画规格为300*300mm直画

D.D.画框底边距地面为1400mm,挂画内容可选用油画、水彩画、水粉画等,内容应该与食物或饮食有关。

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