中式面点中常用的引进的复合调味品有（）等。

A.干簧管式

B.电容式

C.光电式

D.电感式

A.点状物

B.丝状物

C.粉状物

D.霉状物

E.脓状物

A.选料→腌制及糊浆处理→叠合成形→人锅加热→刀工处理→成品菜装盘

B.选料→腌制及糊浆处理→叠合成形→刀工处理→人锅加热→成品菜装盘

C.选料→刀工处理→叠合成形→腌制及糊浆处理→人锅加热→成品菜装盘

D.选料→刀工处理→腌制及糊浆处理→叠合成形→人锅加热→成品菜装盘

A.二氧化碳

B.粉状磷酸氨盐

C.液态卤代烷

D.A12与NaHCO溶液

A.颗粒状物

B.脓状物

C.粉状物

D.霉状物

A.霉状物

B.粉状物

C.点状物

D.丝状物

E.脓状物

A.点状物

B.丝状物

C.粉状物

D.霉状物

E.脓状物

A.浆制肉丝

B.笋丝

C.香菇丝

D.毛菜

E.葱花