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[单选题]

预防便利店盘点差异,要从盘点过程和()过程着手。

A.运营

B.周转

C.销售

D.存储

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第1题

某便利店5月份食品类销售金额为5.71万元,月末盘点库存金额为7.88万元,假设当月平均库存为恒定值,则便利店食品类周转天数约为()。

A.40天

B.41天

C.42天

D.43天

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第2题

便利店盘点过程中,数据录入完毕后及时(),确保盘点数据入账。

A.保存记账

B.记账通讯

C.保存通讯

D.上传通讯

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第3题

便利店月盘点必须在()完成。

A.月初

B.月末

C.当班

D.当天

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第4题

关于盘点的描述以下哪项是不正确的()。

A.月盘点的时间由公司统一安排,盘点必须当天完成,尽可能不影响正常销售。

B.盘点金额差异=Σ{(实际盘点数量-账面盘点数量)×销售单价}。

C.盘点就是对店内商品进行全部或部分的清点,以准确掌握商品实际情况的行为。

D.盘点表是参照门店布局图制定的,用来划分区域,方便商品归类摆放,减少商品误盘的一种直观工具。

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第5题

下列关于对客用品盘点要求的描述,理解不正确的是哪项()?

A.A.客用品盘点包括易耗品盘点和低值易耗品盘点,相关盘点表格由客房经理保存;

B.B.客用品盘点由客房经理/领班进行,运营经理复核签字,若出现差异时,则在备注中说明原因;

C.C.盘点时,对应的库存客用易耗品数量须记录在《每日客用品统计表》的“实盘数”中

D.D.盘点后,客房经理根据库存数量向店长提出申购需求,店长审批后,可进行申购。

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第6题

在前台物品盘点中,以下使用的表格、盘点人、监盘/复核人、记录保存人对应准确的是哪项()?

A.A.小商品盘点:《小商品盘点表》、前厅经理、运营经理、驻店专员

B.B.代销商品盘点:《小商品盘点表》、前厅经理、驻店专员、驻店专员

C.C.前台印刷品:《前台物品盘点表》、前厅经理、运营经理、前厅经理

D.D.前台办公用品:《前台物品盘点表》、前厅经理、运营经理、驻店专员

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第7题

车站车票盘点日为每月最后一天运营结束后盘点。()
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第8题

下列关于负责厨具盘点和复核盘点工作人员要求叙述正确的是哪项()?

A.A.厨师长,财务

B.B.厨师长及厨房人员,运营经理

C.C.餐厅主管,财务

D.D.餐厅主管,运营经理

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第9题

便利店员工在()时,应检查所有商品的保质期是否在允收期内。

A.订货

B.盘点

C.退货

D.收货

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第10题

下列关于负责餐具盘点和复核盘点工作人员要求叙述正确的是哪项()?

A.A.餐厅服务员,餐厅主管

B.B.餐厅主管,运营经理

C.C.餐厅服务员/餐厅主管,财务

D.D.餐厅服务员/餐厅主管,运营经理

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