题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

方便面是以小麦粉为主要原料，经和面、熟化、（）和切条折花工序等制成生面条，再经蒸煮使面条充分糊化，然后用油炸或热风干燥方式脱水，制成方便面

A.蒸面

B.复合压延

C.搅拌

D.定量切断

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ABCD

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更多“方便面是以小麦粉为主要原料，经和面、熟化、（）和切条折花工序…”相关的问题

第1题

面包是以小麦粉为主要原料，以酵母为主要疏松剂，适量加入辅料，经发酵、烘烤而制成的松软多孔的食

品。()

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第2题

面酱是以（)为主要原料酿制的酱类。

A.大豆和谷物

B.小麦粉

C.大豆

D.蚕豆

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第3题

面包是以小麦粉为主要原料，加水和其它辅助原料调制成面团，再经过哪些过程加工而成的焙烤食品？

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第4题

面酱是以面粉为主要原料，经过____，接种米曲霉菌，使其内部成分发酵制成的酱类调料。

A.炒制熟化

B.蒸制熟化

C.烤制熟化

D.烘焙熟化

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第5题

玻璃是以黏土为主要原料，经成型、干燥、蜡烧而得到的产品。（)

玻璃是以黏土为主要原料，经成型、干燥、蜡烧而得到的产品。()

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第6题

玻璃是以翁土为主要原料，经成型、干燥、焙烧而得到的产品。（)

玻璃是以翁土为主要原料，经成型、干燥、焙烧而得到的产品。()

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第7题

玻璃是以蒙古土为主要原料，经成型、干燥、蜡烧而得到的产品。（)

玻璃是以蒙古土为主要原料，经成型、干燥、蜡烧而得到的产品。()

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第8题

陶瓷制品是以______为主要原料，经配料、______、干燥和焙烧制得的成品。

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第9题

果汁奶是以（)和（)为主要原料。

果汁奶是以()和()为主要原料。

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第10题

烧结空心砖和空心砌块是以粘土、页岩、粉煤灰等为主要原料，经焙烧而成的，常用于承重部位。（)

烧结空心砖和空心砌块是以粘土、页岩、粉煤灰等为主要原料，经焙烧而成的，常用于承重部位。()

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第11题

陶瓷是以粘土、长石、石英等天然矿物为主要原料,经粉碎、混合和塑化

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