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[单选题]

幼儿园、寄宿制学校和敬老院属于包火制,每日供应()要求较高,需精心设计食谱。

A.3餐

B.4-5餐

C.6餐

D.2餐

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第1题

中餐团体包餐的就餐形式有圆桌聚餐式,份饭包餐式等。()
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第2题

翻身叩背的时机为()

A.餐前2小时或餐后半小时

B.餐前半小时或餐后2小时

C.餐前半小时或餐后半小时

D.餐前2小时或餐后2小时

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第3题

中餐团体包餐的冷盘可在开餐前5分钟摆放于摆好餐具的餐台上,热菜则在客人就餐后一次上桌。()
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第4题

保证餐餐有蔬菜,建议每日配的克数是()

A.200克

B.300克

C.500克

D.300-500克

E.200-500克

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第5题

阿奇霉素胶囊的服用方法,正确的是()

A.餐后半小时左右顿服

B.可与食物同服

C.每日1次,每次0.5g,连服3日

D.餐前1小时或餐后2小时顿服

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第6题

在药物预防应激性溃疡的给药方案中,服药的最佳时间是()

A.餐后15min

B.餐前30min

C.餐后30min

D.餐前60min

E.餐前15min

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第7题

糖尿病病人运动适宜时间为()

A.晨起

B.餐前半小时

C.餐前1小时

D.餐后半小时到1小时

E.餐后1小时

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第8题

商家出餐慢如何处理?()

A.商家出餐慢是商家的事我不送了

B.到达商家处,商家未出餐先上报到店等待15分钟后,仍未出餐可选择取消订单等待系统审核

C.不礼貌催餐,直到老板出餐为止

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第9题

若一家酒店只提供早餐,该店的房间数为100间;下列该酒店餐厅餐位数的设置正确的是哪项()?

A.A.20~35个餐位

B.B.35~40个餐位

C.C.25~35个餐位

D.D.15~20个餐位

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第10题

兰先生,60岁。患2型糖尿病,口服格列美脲治疗,护士须指导病人此药服用的时间在()

A.餐后半小时

B.餐前半小时

C.餐中服用

D.餐前5分钟

E.餐前1小时

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