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[判断题]

不同种类的糖混在一起,有互相提高甜度的作用,如蔗糖与葡萄糖的甜度有相互提高的作用()

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第1题

各种糖的甜度不同,通常把()定为100为标准,来衡量不同糖的甜度。

A.蔗糖

B.半乳糖

C.果糖

D.葡萄糖

E.木糖

F.棉子糖

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第2题

评价甜味剂相对甜度的基准是()。

A.葡萄糖

B.果糖

C.蔗糖

D.麦芽糖

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第3题

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第4题

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