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[单选题]

流心奶黄波波冰的贴杯加料操作标准正确的是()

A.利用吧更背面将(1咖啡勺)奶黄酱抹在杯壁上约1/2高度即可,黑波波1红线网勺

B.利用吧更背面将(1咖啡勺)奶黄酱抹在杯壁上约2/3高度即可,黑波波1红线网勺

C.利用吧更背面将(0.5咖啡勺)奶黄酱抹在杯壁上约2/3高度即可,黑波波1红线网勺

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第1题

爆芋泥波波冰,流心奶黄波波冰,奥利奥波波冰的茶底均为混合奶底()
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第2题

布雷波波茶和双拼波波茶的加料做法正确的是()

A.布雷波波茶加料:波波杯加黑糖液1.5勺(咖 啡勺),再加黑糖珍珠1平勺和半平勺滚动杯子

B.布雷波波茶加料:波波杯加黑糖液1勺(咖啡 勺),先用黑糖液滚杯沾满整个内侧杯,再加黑糖 珍珠1平勺和1/3勺滚动杯子(红线滤网)

C.双拼波波茶加料:波波杯加黑糖液1.5勺(咖 啡勺),再加黑糖奶冻1平勺(芝士勺)和1平勺黑糖 珍珠(芝士勺)

D.双拼波波茶加料:波波杯加黑糖液1勺(咖啡 勺),先用黑糖液滚杯沾满整个内侧杯,再加黑糖 奶士彳平勺70克(红线滤网)和0_5平勺黑糖珍珠(红 线滤网),用红线滤网把珍珠液涵干净

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第3题

关于热黑糖波波茶贴杯加料正确的是()

A.黑糖布雷波波加料:波波杯加黑糖液1咖啡勺 ,滚杯沾满内侧;黑糖珍珠1.3平勺(红线滤网

B.黑糖布雷波波加料: 520叩杯加黑糖液1.5咖 啡勺,滚杯沾满内;黑糖珍珠1.3平勺(红线滤 网)

C.斋黑糖波波加料:波波杯加黑糖液1.5咖啡勺 ,滚杯沾满内侧;黑糖珍珠1.3平勺(红线滤网

D.斋黑糖波波加料: 520pp杯加黑糖液2咖啡勺 ,滚杯沾满内侧;黑糖珍珠1.3平勺(红线滤网

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第4题

烤黑糖冰博客贴杯加料中可以波波换芋圆,此描述是正确的()
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第5题

阿华田波波冰加料部分的阿华田酷脆浆应抹杯壁多少()

A.杯壁1/3

B.杯壁2/3

C.整个杯壁

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第6题

多肉芒芒甘露贴杯加料的是()

A.2脆波波+2芒果茸+1芝士+50椰奶

B.2芒果茸+2脆波波+1芝士+50椰奶

C.1脆波波+2芒果茸+2芝士+40椰奶

D.2芒果茸+1脆波波+2芝士+50椰奶

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第7题

斋双拼波波茶调杯方法正确的是()

A.加完黑糖珍珠和黑糖奶冻后,正常冰茶线是 200ml,补冰到300茶线打杯1秒后留4块冰

B.加完黑糖珍珠和黑糖奶冻后,正常冰给杯子 里加4块冰,补茶线至满杯即可,不需要打杯

C.加完黑糖珍珠和黑糖奶冻后,去冰茶线是25 0,补冰到300茶线打杯1秒后去掉全部冰块

D.加完黑糖珍珠和黑糖奶冻后,少冰杯子里加 3块冰,补茶线至满杯即可,不需要打杯

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第8题

以下哪些是啊华田波波冰(500mlU型杯)的选项()

A.啊华田液150ml

B.芝士奶盖0.5勺

C.脆啵啵1勺

D.啊华田酱3勺

E.冰线400ml

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第9题

莓莓芒芒甘露贴杯加料正确的是()

A.草莓果肉2平咖啡勺+脆波波2平咖啡勺+芝士1平咖啡勺+椰浆30CC

B.草莓果肉2平咖啡勺+脆波波2平咖啡勺+芝士1平咖啡勺+椰浆50CC

C.草莓果肉2平咖啡勺+脆波波2平咖啡勺+芝士2平咖啡勺+椰浆50CC

D.芒果果肉2平咖啡勺+脆波波2平咖啡勺+芝士1平咖啡勺+椰浆30CC

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第10题

门店()岗位需要佩戴手套,手套至少()小时更换一下,有污脏立即更换

A.贴杯,加料,铲冰,打冰沙,半小时

B.贴杯,加料,铲冰,打冰沙,收银,半小时

C.贴杯,加料,铲冰,打冰沙,1小时

D.贴杯,加料,铲冰,打冰沙,收银,1小时

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第11题

以下哪个是豆乳米麻薯少冰的正确操作(标准版)()

A.注塑杯中加入糯米麻薯、血糯米打底并搅拌均匀→雪克壶中加黄金糖→玉麒麟茶→特奶→冰块→摇匀后倒入杯中→补茶至9分→搅匀→奶盖→撒黄豆粉加盖

B.注塑杯中加入糯米麻薯、血糯米打底→雪克壶中加黄金糖→玉麒麟茶→特奶→冰块→摇匀后倒入杯中→补茶至9分→搅匀→奶盖→撒黄豆粉加盖

C.注塑杯中加入糯米麻薯、血糯米打底并搅拌均匀→雪克壶中加黄金糖→玉麒麟茶→特奶→冰块→摇匀后倒入杯中→搅匀→奶盖→撒黄豆粉加盖

D.注塑杯中加入糯米麻薯打底挂杯→雪克壶中加黄金糖→玉麒麟茶→特奶→血糯米→冰块→摇匀后倒入杯中→补茶至9分→搅匀→奶盖→撒黄豆粉加盖

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