题目内容（请给出正确答案）

[多选题]

一般按产地品质特色和加工方法，茶可分为（）。

A.泡茶

B.花茶

C.紧压茶

D.红茶

E.乌龙茶

F.绿茶

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第1题

茶艺按所冲泡茶类分为（)。

A.乌龙茶茶艺

B.绿茶茶艺

C.红茶茶艺

D.黄茶、白茶、花茶茶艺

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第2题

茶叶按（)的不同可分为红茶、绿茶、乌龙茶和花茶等。

A.原材料

B.用途

C.化学成分

D.加工方法

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第3题

某一小包装样茶的编号前冠有“G”字母，表示（)茶类。

A.红茶

B.绿茶

C.乌龙茶

D.紧压茶

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第4题

某一小包装样茶的编号前冠有“B、T”字母，表示（)茶类。

A.红茶

B.绿茶

C.乌龙茶

D.紧压茶

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第5题

红色光、橙色光有利于（茶)的合成，对（)品质有利。

A.茶多酚;红茶

B.叶绿素;绿茶

C.氨基酸;绿茶

D.芳香物质;乌龙茶

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第6题

泡茶用水量应因茶类而异，一般来说，红茶、绿茶、花茶类每克茶叶以冲泡50-60ml沸水为好。（)

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第7题

下列茶叶中，加工过程没有发酵工艺的是（）。

A.绿茶

B.红茶

C.乌龙茶

D.黑茶

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第8题

江南一带用玻璃杯来冲泡的是（)

A.红茶

B.花茶

C.绿茶

D.乌龙茶

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第9题

‏以下哪类茶属于中性茶（)。

A.红茶

B.黄茶

C.绿茶

D.乌龙茶

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第10题

饭店必备三种茶是（)。

A.绿茶

B.奶茶

C.花茶

D.红茶

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第11题

‍2018年出口量最大的茶类是（)。

A.红茶

B.乌龙茶

C.黑茶

D.绿茶

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