题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

发酵工业中培养基所使用的碳源中最易利用的糖是（)

A.葡萄糖

B.蔗糖

C.淀粉

D.乳糖

单选题，请选择你认为正确的答案：

ABCD

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第1题

三糖铁（TSI)琼脂培养基中含有的三种糖是（)。

A.乳糖、菊糖，葡萄糖

B.乳糖、麦芽糖，葡萄糖

C.乳糖、蔗糖，果糖

D.乳糖、蔗糖，葡萄糖

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第2题

几乎所有的微生物都能利用的糖是（)

A.蔗糖

B.乳糖

C.葡萄糖

D.果糖

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第3题

片剂制备时常用（)的混合物代替乳糖作用。

A.淀粉、糊精、蔗糖

B.淀粉、糊精、果糖

C.淀粉、糊精、葡萄糖

D.蔗糖、果糖、葡萄糖

E.淀粉、糊精、麦芽糖

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第4题

下列属于天然培养基的是（)

A.蔗糖

B.乳糖

C.葡萄糖

D.牛肉膏

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第5题

淀粉糖化的结果是获得了（)。

A.葡萄糖

B.果糖

C.乳糖

D.蔗糖

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第6题

组成单核苷酸的糖是（）

A.葡萄糖

B.乳糖

C.戊糖

D.蔗糖

E.半乳糖

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第7题

下列物质中，哪些是工业上常用的碳源（)

A.玉米淀粉

B.糖蜜

C.葡萄糖

D.石油、花生饼

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第8题

在十二指肠，淀粉、糊精水解成（）

A.葡萄糖

B.麦芽糖

C.乳糖

D.半乳糖

E.蔗糖

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第9题

具有还原性质的碳水化合物是（)。

A.海藻糖

B. 乳糖

C. 麦芽糖

D. 蔗糖

E. 葡萄糖

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第10题

糖品的溶解度因品种不同而异，在较高温度条件下，下列糖品中溶解度最高的是（)

A.果糖

B.蔗糖

C.葡萄糖

D.乳糖

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