嫩黄烟转火后,升温速度()。
A.既不能快也不能慢,过快容易蒸片,过慢容易变黑
B.既不能快也不能慢,过快容易烤青,过慢容易变黑
C.既不能快也不能慢,过快容易烤红,过慢容易变黑
D.既不能快也不能慢,过快容易挂灰,过慢容易变黑
A.既不能快也不能慢,过快容易蒸片,过慢容易变黑
B.既不能快也不能慢,过快容易烤青,过慢容易变黑
C.既不能快也不能慢,过快容易烤红,过慢容易变黑
D.既不能快也不能慢,过快容易挂灰,过慢容易变黑
第1题
A.变黄温度宜高不宜低,以40℃左右稳温变黄为宜
B.防止烟叶失水不足形成水黄和养分消耗过多,转火后的升温速度既不能快也不能慢,过快容易蒸片,过慢容易变黑
C.烘烤嫩黄烟,湿球温度宜低不宜高,以促烟叶干燥,防止烟叶变黑
D.变黄阶段,干湿差要求达4~6℃以上,定色阶段湿球温度宜在38℃以下,直到36℃左右,而且烟叶越难烤越偏低
第2题
A.升温速度宜慢不宜快,以促进内含物质在较低的温度下转化,达到黄烟等青烟
B.升温速度宜慢不宜快,以促进内含物质在较高的温度下转化,达到黄烟等青烟
C.升温速度宜快不宜慢,以促进内含物质在较高的温度下转化,达到黄烟等青烟
D.升温速度宜快不宜慢,以促进内含物质在较低的温度下转化,达到黄烟等青烟
第6题
A.变黄阶段干球温度以40℃为宜,湿球温度在正常范围内以适宜而略低为宜
B.定色升温阶段的升温速度宜快不宜慢,以促进内含物质在较高的温度下转化,达到黄烟等青烟
C.42℃之前可保持干湿差2~3℃,越难烤的烟叶干湿差越大
D.转火时的变黄程度不宜高,根据烟叶素质不同达5~7成黄即可
第7题
A.不重要和未经复习内容容易遗忘;
B.机械识记比意义识记,无意识记比故意识记易遗忘;
C.遗忘有“先快后慢”特点;
D.形象记忆比逻辑记忆易遗忘;
E.遗忘有“先少后多”特点。A.ACEB.ABCC.BCED.CDE
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