A.在库存盘点作业导出千元用量盘点模板，这个模板里面的原材料就是要盘点的原材料
B.所有物料都需要盘点
C.门店所有要货的原材料，包括调料辅料
D.预估菜品销量之后所有自动生成的原材料都需要盘点
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第1题
A.要在晚上营业结束之后在进行盘点
B.库存盘点的时候要注意单位，确保填写的数据与系统的单位一致
C.库存盘点表必须每天打印一份
D.要盘点录入系统之后再打印原材料预估表
第7题
A.A.《餐厅酒水交接班表》每天进餐厅封包进财务
B.B.《餐厅酒水交接班表》必须有当班服务员和审核人的签名
C.C.餐厅服务员填写酒水《入库/出库单》时，直填写出库部分
D.D.餐厅每日进行酒水盘点时，使用标准模板的《餐厅酒水盘点表》
第9题
A.盘点方式有明盘和盲盘，明盘主要是指通过系统导出库存清单，进行逐一核对;盲盘是指仅提供空白盘点表，通过与库存核对后，再与材料账数量核对
B.盘点目的是确保仓库物资三清三符，三清：数量清、规格清、质量清(外包装清)，三符：财务账与材料账相符、材料账与料卡相符、料卡与实物相符
C.盘点通知应在盘点日期前一个工作日发给仓库，仓库应在盘点开始前完成相关物资的账务信息更新，盘点过程中相关物资不得出入库
D.仓库需每季度盘点一次，每次盘点一人参与即可
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